品质鉴证实力,服务体现价值
2005-11-3 17:58
daniel
[注意]少吃可以延长寿命(终于为省吃攒米找到理论根据了)
美国科学研究发现：通常的饮食量减少1/4，人的寿命能延长40年，能减少心脏、肾脏疾病 及癌症的发生。
日本东京大学手纲教授用老鼠做了3年试验，仅喂八成饱的老鼠的寿命是正常喂养的老鼠寿命的16倍。
乌克兰有个人叫丘比伦，身患严重神经系统和心血管病，曾用加强营养和服药相结合的方法 治疗20多年，不仅无效，反而成了残废。后来改用“食疗法”，每天按如下食谱进食：600 克水果、150克干果、1500克蔬菜、100克齐墩果籽(果仁类食品)、50克草粉(粮食类食品 )和70克蜂蜜。仅两个月，病体基本痊愈，坚持数年后，身体非常健康。医学界把此食谱称 为“丘比伦长寿处方 ”。此处方合计含蛋白质42克、油脂57克、淀粉与糖共335克以及必要 的维生素与无机物。
以上实例都说明，人们通常的饮食过量了。
让我们再从人体基础代谢水平来看看。一个体重70公斤的青年男子，基础代谢水平为35~40千卡/小时，也就是一天需要消耗840~960千卡的热量(女性比男性约低10%，年龄每增长20岁约低10%)。而人们通常一天的饮食就其产热量而言，大多数达到3000千卡。按食物的生理价值(吸收率)60%计算，合1800千卡/天热量，也超过身体需要的近1倍热量。
过量的饮食，不仅加重了内脏器官的负担，而且使多余的脂肪、胆固醇、血糖等积聚在人体内，引发出各种疾病，使人早衰甚到早亡。
一个人每天的饮食量多少才何适呢？据科学家研究，一个健康的男人，按平均每公斤体重计算，每天需要0.7-0.8克/公斤蛋白质(例如60公斤体重者需要42-48克蛋白质)，约1克/公斤脂肪，5-6克/公斤碳水化合物(指粮食和糖类)，40-50克/公斤水，以及少量的各种维生素和矿物质。当然，随着运动量的增加，饮食也要相应增加。
这是个理论标准，在实际生活中不可能每天准确地按此标准进食。其实，我国古人早就提出 过饮食标准：“饭吃八成饱。”如果把它同现代科学知识相结合，可编成以下口诀：
每餐饭吃六成饱，
再喝二成汤水好。
主食宜少蔬菜多，
瘦肉、蛋、鱼不可少。
每当腹中咕咕叫，
水果充当辅食料。
人一天所需的饮食不能一餐都吃下去。根据人们日常的作息习惯，分早中晚三餐较为合适。 某些特殊情况的人(如患病疗养者、年老体弱者等)，分4~5餐进食可能会更好。分餐饮食 有利于肠胃消化和吸收，也适应人的生活节奏。
有时候人们可能会自觉或不自觉地集餐，或叫暴饮暴食。比如参加酒宴，或遇到爱吃的食物 ，或因上餐没吃饱等，常常控制不住自己，一餐吃了相当于2~3餐的食物(按热量或营养算 )。这样必然造成肠胃负担过重，消化吸收不好，血液集中于肠胃而使心脑等部位缺血，引 起疲乏。一个人如果经常如此集餐饮食，必然诱发高血压、冠心病等使人早衰早亡的慢性病 。因此，合理分餐饮食对健康是非常重要的。
人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这是符合科学的。严格的说，早、中两餐的饮食量 应该相当，分别占全天饮食量的40%。由于经过一夜睡眠，需要实充大量水分，所以早餐应 比午餐的水含量多些，容易消化和吸收的食物多些。晚餐要吃少，尤为重要。晚餐饮食应占 全天饮食量的20%左右为好。因为白天的饮食已转化成各种营养进入血液，输送到人体各个 部位，满足了各部位活动的需求。待到晚上，活动量减少，对营养需求也减少。睡觉时，人 的基础代谢很低，白天“结余”的热量差不多可维持一夜的睡眠，晚餐仅仅是满足从晚饭到 上床睡觉这段时间的需要。如果吃得多，消化不了，血液流速减慢，血脂便沉积在血管壁和 腹壁上，使人发胖，易引发动脉硬化、高血压等疾病。晚餐应以床睡觉时稍有饥饿感为度。
2005-11-4 16:18
neukrug
Re:[注意]少吃可以延长寿命(终于为省吃攒米找到理论根据了)
真的很难界定啊，我可不想亏了肚子，吃的不爽很郁闷的说
2005-11-25 18:09
水果沙拉
Re:[注意]少吃可以延长寿命(终于为省吃攒米找到理论根据了)
有一定道理 顶上去[em4]
2005-12-1 16:38
daniel
Re:[注意]少吃可以延长寿命(终于为省吃攒米找到理论根据了)
我也不会少吃.但只会多吃.呵呵